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药食同源的桂花

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发表于 2024-1-15 19:40:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
桂花因为叶脉的形状像中国古代帝王诸侯举行礼仪时用的玉器柜,所以得名桂花。又因为它的香味特别的浓郁,可以随风飘得很远,所以又名九里香。
桂花是药食同源植物,自古以来就是重要的食材和药材。桂花气味香甜,含有芳香油,有很高的食用价值。可以用桂花来制作桂花露、桂花饼、桂花酒、桂花糕、桂花糖、桂花茶等,如直接饮用的桂花熏茶,还可以在泡普通的茶时加入一些桂花,会使茶有特别的香味。
桂花的根有强筋骨、通血络、暖腰膝、除淤血的作用;它的花有祛痰和顺肺开胃的效果。出现口臭、痰多或是牙痛时,可以用桂花止痛;风湿疼痛、筋骨疼痛时也可以用桂花根治疗。
桂花还有哪些应用?花友们可以说一说。

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