劈着吃的根芹

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根芹原产于地中海附近，是芹菜的变种，我国有少量栽培。它的根部硕大，切丝凉拌、炒食、炖煮都非常的美味。有朋友自然会问它的叶子可以吃吗？可以，只要留着叶芯，可以边劈边吃，过一段时间新的芹菜茎叶又会自己长出来。家里用泡沫箱种几棵根芹，叶、根皆可食用，爱吃芹菜的朋友赶紧入坑吧。