和雪莲没有关系的雪莲

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有一种常见的多肉植物叫雪莲，因其形状像雪莲花，起这个名字也算说得过去。但生的酷似红薯的雪莲果虽然和雪莲花同属菊科，但两者从形态看却是风马牛不相及，完全不搭界。

雪莲果原产中南美洲，最初是台湾商人在大陆推广，作为商业噱头起的名字。就如人参果这个名字一样，长的既不像《西游记》里的人参果，也和现实中的人参没有任何关系。

雪莲果虽然名不副实，长得也其貌不扬，但却非常好吃。把皮削掉，里面的肉是浅黄色，透着水润，酥脆多汁，清甜不腻，咬一口凉爽透心，不小心掉地上就会摔裂，可见其脆。

雪莲果不含淀粉，非常适合生食。含有多种维生素、氨基酸和寡糖，可以促进消化，有润肠通便、排毒降火的功效。